דף צמח מלא

תכונות ייחודיות

0.3 עד 0.5m עד 0.3m

טיפוס: עשבוני

תאור
פטרוסיליה היא עשב דו שנתי המשמש גם כעונתי. בעל עלים גזורים או מנוצים בצבע ירוק חי. העלים יפים. הפריחה בצבע ירקרק לא משמעותית באביב קיץ. מתאימה לכל חלקי הארץ בשמש מלאה או חצי צל ובהשקיה בינונית סדירה. העלים משמשים למאכל וגם השורש בזן מעובה השורש.

למה דווקא אני?

צמח תבלין.

קצב צימוח: בינוני

משפחה בוטנית

משפחה: סוככיים     סוג: פטרוסיליה     מין: זנים שונים

שמות הזנים:

פטרוסיליה מסולסלת
Petroselinum crispum

עלווה מסולסלת בעלת ארומה עדינה. בגובה עד 40 ס'מ

פטרוסיליה מסולסלת זן מעובה - שורש
Petroselinum crispum var. tuberosum

גם השורש משמש כאן למאכל וניקרא שורש פטרוסיליה או גזר לבן. העלים גזורים ואינם מסולסלים. גובה עד 60 ס'מ

פטרוסיליה מסולסלת זן איטלקי
Petroselinum crispum var. neapolitanum

הפטרוסיליה הנפוצה בארץ למאכל. העלים מנוצים שסועים ומאד ארומטיים. גובה עד 60 ס'מ