0.5 עד 0.8m
0.3 עד 0.5m
טיפוס: בן שיח, עשבוני
תאור
שבת ריחני או בשמו העממי 'שמיר' הינו ירק מאכל חד-שנתי, עונתי של חורף. המאופיין בטעם אופייני ועדין. העלים גזורים לאונות דקות ומנוצים מספר פעמים -נוצתיים ורכים. העלים מחוברים לגבעולים דקים ואכילים. טעמו של השמיר משביח כאשר משתמשים בו בסמוך לקטיף. זרעיו של השמיר אכילים גם הם ומשמשים לתיבול ירקות מוחמצים. השמיר נפוץ בארץ כפליט-תרבות, בעיקר במישור החוף המרכזי והדרומי . השמיר פורח בסוף האביב ובראשית הקיץ. הפרחים קטנים, ערוכים בסוככים מורכבים גדולים, צבעם זהוב-לבן. מתאים לשמש מלאה וזקוק להשקיה בינונית.
למה דווקא אני?
צמח תבלין.
קצב צימוח: מהיר
